Indai

Kraujo dešros pastilos, obuoliai ir kaštonai


Galutinis rudens patiekalas - šis juodojo pudingo, obuolių ir kaštonų pastilų receptas - malonumas.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 150 g juodo pudingo
  • 3 obuoliai
  • 40 g pusiau sūdyto sviesto
  • 12 virtų kaštainių arba kaštonų
  • 4 tešlos lakštai
  • 50 g maltų lazdyno riešutų
  • Druska, šviežiai malti pipirai

Taip pat skaitykite:

  • Kaštainių nauda sveikatai ir dorybės
  • Kaštonas, rudens vaisių simbolis

Kraujo dešros pastilos, obuoliai ir kaštonai

Įkaitinkite orkaitę iki 210 ° C (th.7).

- Supjaustykite dešrą į 2 cm storio dalis.

- Nuplaukite ir supjaustykite obuolius į gabalus. Keptuvėje ištirpinkite 20 g pusiau pasūdyto sviesto ir virkite gabalėliais supjaustytus obuolius su kaštonais apie 5 minutes.

- Kepinio lakštus aptepkite lydytu sviestu. Ant kiekvienos pastilos išdėliokite obuolių padažą, kaštonus ir kraujo dešrą. Suberkite maltus lazdyno riešutus. Sulenkite pastilas į troškinius.

- Kepkite 10 minučių.

Patiekite iškart su sumaišytomis salotomis.

Sužinokite daugiau apie kaštoną

Valgomasis kaštono medžio vaisius - kaštonas (arba kaštonas) ilgą laiką buvo žmogaus maisto pagrindinė dalis, kol XIX amžiaus pabaigoje jis sumažėjo (kaimo gyventojų išėjimas ir ligos ūkiuose), o tai buvo naudinga javams.

Jei šiandien jo suvartojama kur kas mažiau, jis vis tiek išlieka pagrindinis žiemos vakarų prie ugnies elementas, kepamas po pelenais, keptuvėje su skylėmis arba paprasčiau virinamas arba keptas orkaitėje. Juos taip pat galima valgyti šviežius, cukruotus, uogienėse, košėse ... Miltuose jis puikiai tinka ruošiant blynus, duoną ir desertus.

Tapęs sezoniniu, apie metų pabaigos šventes lengviau rasti garsiąją kalakutą su kaštonais arba graužti saldintus kaštonus.

Taip pat skaitykite: kaštonų nauda ir dorybės sveikatai

Receptas: A. Beauvais, nuotr .: S. Thommeret


Vaizdo įrašas: Kastonai-Kastonai (Rugsėjis 2021).