Parama

Cukinijos ir burokėlių rostis


Šis cukinijų ir burokėlių kepsnių receptas yra lengvas, greitas ir nebrangus tuo pačiu metu, kaip ir originalus.

Nedelsdami išbandykite šį skanų ir spalvingą receptą ir būsite laimėti!

Ingredientai 4 asmenims:

  • 1 runkeliai
  • 1 cukinijos
  • 50 g tarkuoto „Emmental“
  • 6 šaukštai. duonos trupiniai
  • 2 šaukštai. aliejaus sriuba
  • 50 g sviesto
  • Druska
  • Šviežiai malti pipirai

Cukinijos ir burokėlių rostis

  • Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite.
  • Nuplaukite, nusausinkite ir sutarkuokite cukiniją, jos nelupdami.
  • Gerai juos nusausinkite. (Jei reikia, 15 minučių įdėkite jas į rupią druską, tada gerai nusausinkite)
  • Sumaišykite daržoves ir sūrį. Pipirai.
  • Suformuokite rösti į blynus, aptepkite juos džiūvėsėliais.
  • Į nelipnę keptuvę įkaitinkite aliejų ir sviestą, įdėkite į jį rosti (nepersistenkite, jei reikia, atlikite kelias partijas). Mentele šiek tiek išlyginkite.
  • Virkite 2 minutes ant stiprios ugnies ir apverskite. Tęskite virimą dar 3 minutes.
  • Išimkite ir dėkite ant absorbuojančio popieriaus. Sezonas.

Patiekite iškart.

Virėjo B.A.BA

Degustacijos pasiūlymas:

Kaip užkandis su salotomis arba kaip priedas prie pagrindinio patiekalo;

Kaip aperityvą, mėgautis pirštų galiukais!

„Emmental“ galite pakeisti „Reblochon“, „Old Cantal“ ar „Bleu D'Auvergne“.

Sužinokite daugiau apie „Emmental“

Viduramžiais dideli šio senstančio sūrio ratai leido žiemai laikyti didelius pieno kiekius.
Prancūzijoje ir Šveicarijoje aiškiai atskirta nuo XIX a., „Emmental“ greitai patyrė žydinčią produkciją.
Brangiai sukurtas istoriniame gamybos lopšyje („Grand Ouest de la France“), aukščiausios kokybės „Grand Cru“ veislė buvo apdovanota „Label Rouge“ 1979 m., O 1996 m.

  • Norėdami atrasti: mūsų receptai su cukinijomis

Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel


Vaizdo įrašas: POMIDORŲ CUKINIJOS PADAŽAS ŽIEMAI (Gruodis 2021).