Įrašai

Džiovintos krevetės ir plakto sūrio verrinos


Lengvai pagaminamos ir skaniai kvepiančios šios krevetės ir plakto sūrio verrinos turėtų suvilioti jūsų svečius.

Ingredientai 4 asmenims:

  • 20 cl pomidorų sulčių
  • 1 šaukštelis. Austrių padažas
  • keli lašai tabasco
  • 20 žalių krevečių (arba krevečių)
  • 5 šaukštai. duonos trupiniai
  • 1 šaukštelis. šaukštas gomasio
  • 8 nėriniai blynai
  • Fleur de sel, šviežiai malti pipirai
  • 1 kiaušinis
  • kepimo aliejaus
  • kelios petražolių šakelės
  • 1 paprastas arba pagardintas plaktu sūriu (pvz., Madame Loïc)

Džiovintos krevetės ir plakto sūrio verrinos

- Dubenyje sumaišykite pomidorų sultis, austrių padažą, tabasko ir fleur de sel. Gerai išmaišykite ir patikrinkite prieskonius.

- krevetes kriaukle, uodegos nepažeistos.

- Paruoškite dvi lėkštes: visų pirma mišinį, kurį sudaro džiūvėsėliai, gomasio, sutrinti nėriniai blynai ir pipirai. Antrajame suberkite išplaktą kiaušinį.

- Perduokite krevetes iš eilės į pirmąją plokštelę, po to

antra ir vėl pirma.

- Keptuvėje įkaitinkite kepimo aliejų, išvirkite krevetes tik tiek, kad apskrustų iš abiejų pusių. Nusausinkite juos ant sugeriančio popieriaus.

- Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite petražoles.

- Išdėstykite verrines: pagrinde išdėliokite pomidorų padažą, išplaktą sūrį, krevetes ir petražoles.

Patiekite iškart.

Papildoma informacija apie krevetes

Šiuo mažu vėžiagyviu galima mėgautis visais būdais! Paprasta, kepta ant grotelių, kepta, troškinta ant iešmų ir kt. Tačiau saugokitės

alergijos, kartais krevečių priežastis. Jie gali pasireikšti pasunkėjusiu kvėpavimu ar dilgėline. Jautrūs subjektai, susilaikykite!

Receptas: A. Beauvais, nuotr .: F. Hamel


Vaizdo įrašas: КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ панировке! Закуска к пиву!!!! (Rugsėjis 2021).