Sodininkystė

Gurmaniški žirniai, gurmanams


Snieginiai žirniai yra įvairūs žirniai, kurių ankštis ir sėklos valgomos vienu metu. Norėdami mėgautis tuo savo pasitenkinimą, įdėkite jį į savo daržo sodą.

Iš fabaceae šeimos gurmaniškas žirnis arba „mange-tout“ yra rafinuota daržovė, kurią Liudvikas XIV jau mėgo. Šiandien jis taip pat vertinamas dėl maistinių savybių: jis teikia skaidulų, augalinių baltymų ir vitaminų.

Daržovių sode jis prisitaiko prie daugumos dirvožemių, tačiau venkite pernelyg drėgnų ir kreidotų dirvožemių. Kaip ir kiti ankštiniai augalai, tai sukuria gerą precedentą reikliems pasėliams, nes fiksuoja dalį atmosferos azoto dirvožemyje.

Sodinimo laikas

Pasirinkite paveldimas veisles, tokias kaip „Avino ragas“, kuri yra energinga ir produktyvi, arba „Keturiasdešimt dienų žirnius“ anksčiau ir švelniai. Sėkite, kai tik dirva sušyla, ir, jei galite, pradėkite tuneliu, kad paspartintumėte atsiradimą. Saldžiam žirniui reikia oro ir šviesos: tarp kiekvieno grūdo palikite 3–5 centimetrų tarpą ir palaidokite 5 centimetrų gyliu. Talpinkite dvi eilutes nuo 50 iki 75 centimetrų, priklausomai nuo to, ar tai nykštukinės, ar irklavimo veislės.

Kai tik žirniai bus pakankamai energingi, supilkite juos ir pastatykite avių sietą, paremtą kuolais, kad ant jų pakibtų nykštukų ar irklavimo veislių ūseliai.

Norėdami išvengti cheminio apdorojimo ...

Piktžoles ir vandenį, jei oras sausas, mulčiuokite, kai tik kojos pakankamai išsivysto. Po trijų mėnesių nuimkite žirnius du kartus per savaitę, kad ankštys nesukietėtų. Nuo pirmosios kaitros, jei augalai tampa jautrūs miltligei, pašalinkite paveiktas dalis ar subjektus ir apipurkškite sieros žiedais.

Kad išvengtumėte žalių amarų, žirnių sietų, midų ar kitų priešų, laikykitės šių trijų principų: anksti sėkite, gerai auginkite savo augalus ir, svarbiausia, penkerius metus niekada nesėkite šios daržovės toje pačioje vietoje.

M.-C. H.


Vaizdo įrašas: Как правильно варить горох (Gruodis 2021).