Informacija

Viskas, ką reikia žinoti apie žieminius kopūstus (auginimas ir derliaus nuėmimas žiemą)


Iki kovo pabaigos ir nuo spalio atėjo laikas rinkti žieminius kopūstus! Galimybė sužinoti šiek tiek daugiau apie šią lapinę daržovę su tūkstančiu briaunų.

« Žiediniai kopūstai, kopūstai, kiniškas kopūstas, Brokoliai... Kopūstai paprastai skirstomi pagal jų derliaus nuėmimo laikotarpį: pavasarį, vasarą, rudenį ar žiemą, aiškina „Tout le potager - Daržovės ir vaisiai namuose ištisus metus“ (išleido „Marabout“) autoriai ekspertai. Rudens ir žiemos veislės, kuriose yra tankesnių obuolių, yra atsparios ir jas galima ilgiau palikti dirvoje ". Taip yra su Briuselio kopūstai, galvos kopūstai ir Savojos kopūstai su garbanotais lapais.

Tvirta ir derlinga žemė

Idealiu atveju daigai turėtų būti atliekami balandžio ir gegužės mėnesiais, persodinami birželio ir liepos mėnesiais. Tada jie bus paruošti vartoti po 4–5 mėnesių. „Jas galima sodinti pilnoje saulėje ar daliniame pavėsyje, o svarbiausia, kad joje derlinga, drėgmę sulaikanti ir šiek tiek šarminė dirva, kurios pH būtų bent 6,8.

Visų pirma, žemė turi būti tvirta, nes šaknys ir stiebai turi sugebėti palaikyti kartais labai sunkius obuolius. Lengvą ar smėlingą dirvožemį galima sutvirtinti praėjusį sezoną pridedant komposto ar mėšlo “.

Kaip apsaugoti žieminius kopūstus?

Sėjomaina taip pat yra svarbi, ypač siekiant užkirsti kelią labai sunkiai grybinei ligai, vadinamai „kopūstų išvarža“, kuri rimtai puola dirvožemį ir kurią dar nėra žinoma. Taigi venkite trejus metus iš eilės kopūstus sodinti toje pačioje vietoje ir palikite jiems pakankamai vietos, nes jie yra stambūs.

Be to, sekite kopūstų piką, piérides ir pelenų amarai, kad būtų galima greitai veikti ir apsaugoti savo pasėlius. Nedvejodami imkitės paprastų atsargumo priemonių, tokių kaip antkakliai ir tinklai.

„Priežiūros srityje reguliariai ravėkite piktžoles šalia planų ir dažnai laistykite - kiekvieną dieną sausu oru, paskui kartą ar du per savaitę; supilkite kojas, kad palengvintumėte augalų augimą, ir nupjaukite visus negyvus išorinius lapus “.

Nuėmus derlių tereikia mėgautis skirtingais jų skoniais pagal gerus vietinius receptus.

Claire Lelong-Lehoang

  • Skaityti: Kopūstų veislės ir jų auginimas

Vaizdiniai kreditai: Choux 1: © Papava - stock.adobe.com Choux 2: © Rudolf Ullrich - stock.adobe.com Choux 3: © Giuseppe Blasioli - stock.adobe.com


Vaizdo įrašas: Kopustai (Rugsėjis 2021).