Kategorija Žuvys / vėžiagyviai

Menkė iš daržovių plutos ratatouille stiliaus
Žuvys / vėžiagyviai

Menkė iš daržovių plutos ratatouille stiliaus

Jei tai yra žuvis, kurią lengva paruošti, ji yra gera ir skani gomuryje, ji iš tikrųjų yra menkė. Kartu su gardžiu ratatouille, čia yra menkės galas daržovių plutoje. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 2 menkės užpakalinės dalys 15 g sviestas1 cukinija1 mažas baklažanas1 žalieji pipirai3 pomidorai1 česnako skiltelė1 svogūnas1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos Druska, pipirai Alyvuogių aliejus Menkių receptas atgal į daržovių plutą: receptas suskirstytas į 2 pakopas ir netgi gali būti paruoštas dieną prieš tai, suprasdamas: ratatouille prieš 24 valandas, tai dar geriau.

Skaityti Daugiau

Žuvys / moliuskai

Skrudinta menkė su krevetėmis ir sūriais

Čia yra originalus ir kvapnus receptas su šia kepta menke su krevetėmis ir sūriu. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 kekė druskos 25 cl pieno 100 g žalių krevečių puokštės 30 g sviesto 1 čiobrelio šakelė 4 menkės kepsniai su oda (po 140 g) ) 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus Druska, šviežiai malti pipirai Krevečių atsargai: 2 šalotiniai česnakai, 2 skiltelės česnako, 2 šaukšteliai.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Jūrų pūkų burridas

Štai skanus jūrų žuvų burrido su chorizo ​​ir jo anyžių skonio padažu receptas. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 3 askaloniniai česnakai 100 g chorizo ​​25 cl skystos grietinėlės dėžutėje) 1 šaukštelis. šaukštai cukranendrių cukraus5 cl pastos10 cl baltojo vyno druska, šviežiai malti pipirai jūrinių jūrų žuvys - nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Provanso stiliaus sardinių papilotai

Čia yra lengvas ir greitas sardinių receptas. „Papillote à la provedçale“, saldūs ir kvapnūs. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 8 sardinių filė 4 pomidorai 1 svogūnas 2 česnako skiltelės 10 ančiuvių filė 30 g sviesto 1/2 druskos 15 cl baltojo vyno pipirai „Moulin Provençal“ stiliaus sardinių papilotai - nuimkite kotelį, nulupkite odelę, perpjaukite per pusę ir pasėkite pomidorus.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Rūkyta lašiša inde

Kas nesvajojo rūkyti savo lašišos? Tai yra drąsus ir skanus būdas su rūkyta lašiša troškintuve. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 500 g lašišos filė su oda 2 šaukštai. į s. žuvies prieskoniai 2 valg. pjuvenos (geriausia neapdorotas bukas) 2 šakelės džiovinto pankolio 1 citrina Rūkytos lašišos receptas troškintuve Inde pincetu išimkite kaulus iš filė.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Midijos su grietinėlės ir begonijos žiedais

Originalus receptas, joduotas ir kupinas gaivos, midijos su grietinėle ir begonijos žiedais turėtų jus nustebinti tiek, kiek džiugins. 4 žmonių sudedamosios dalys: 2 l Bouchot midijų, 2 rausvųjų svogūnų, 30 g pusiau sūdyto sviesto, 20 cl sulčių. obuoliai25 cl skysto grietinėlės12 begonijos žiedai druska, šviežiai malta pipiraiKeletas raudonųjų serbentų kekių dekoravimui Norėdami atrasti: visi mūsų receptai pagaminti remiantis midijomisMidijos su grietinėlės ir begonijos žiedais - Puode užpilkite skystą grietinėlę, pašildykite.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Rokforo midijos

Jei tarp sūrio ir midijų yra sėkminga santuoka, tai yra midijos su Roquefort. Puikus, lengvas ir greitas receptas. Ingredientai 2 žmonėms: 150 g Roquefort 1 kg midijų 1 arbat. 1 šaukštas kukurūzų miltų, 1 kiaušinio trynys, 2 stiklinės baltojo vyno, 1 mažas askaloninis česnakas, 1 česnako skiltelė. Rokforo midijų receptas. Midijas įdėkite į didelį puodą su baltuoju vynu, askaloniniu česnaku ir malta česnako skiltele.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Jūros karšių filė, grynas padažas

Gaivus ir tuo pačiu metu kvapnus, šis karšių filė su gryno padažu receptas yra tikras malonumas. Ingredientai 4 žmonėms: 4 jūros karšių filė (su oda) Aliejaus marinatas 1 citrina 10 cl alyvuogių aliejaus 1 šakelė čiobrelio 1 lapas lauro lapų padažas, 1 pomidoras, 1 šaukštelis. šaukštas baziliko 2 arb.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Sardinės ir ant grotelių keptos paprikos, sumaišytas sviestas

Štai skanus ant grotelių keptų sardinių ir pipirų receptas, kartu su sviestu, pagamintu iš alyvuogių, pomidorų ir bazilikų. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 24 sardinės iš „La Turballe“ 2 keptos paprikos 10 cl alyvuogių aliejaus „Fleur de sel“ pipirai iš malūno Sviestas, pagamintas saulėtais skoniais. : 120 g pusiau sūdyto (arba saldaus) sviesto 10 baziliko lapų, 10 juodųjų alyvuogių be kauliukų, 6 žiedlapių saldintų pomidorų, 3 žiupsneliai Espelette pipirų, druskos sardinių ir ant grotelių keptų pipirų, sumaišyto sviesto. prieš naudojimą, kad jis suminkštėtų.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Coquilles Saint-Jacques su endyviniu fondiu ir kmynais

Žiemą „Coquilles Saint-Jacques“ su endyviniu ir kmynų fondiu yra skaniai kvepiantis patiekalas. Tai puiki santuoka tarp žemės ir jūros. Ingredientai 4 žmonėms: 16 šukutės 8 endyvai 1 citrina 50 g sviesto 1 žiupsnelis kmynų milteliai 10 cl skystas kremas Druskos pipirų šukutės su endyviniu ir kmynų fondiu Išspauskite citrina ir pašalinkite sultis.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Lašiša su šparagais

Pavasaris pagaliau rodo šparagų atėjimą, todėl pateikiame gardų lašišos receptą, kuris turėtų džiuginti jūsų skonio receptorius ... Ingredientai 4 žmonėms: 4 lašišos kepsniai iš 150 g maždaug 24 šparagai (idealiu atveju - 12 žalių ir 12 baltų) 1 askaloninis česnakas1 lašelis vyno acto10 cl baltojo vyno15 cl skystos grietinėlės 6 vyšniniai pomidorai Keletas mesclun lapų 1 citrina Krapai, petražolės, kalendra, peletrūnas, chervil Druska, pipirai Lašišos su šparagais receptas Lašišos su šparagais receptas yra geriausias su šviežiais šparagais, jis yra sakyti ankstyvą pavasarį.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

„Cocottes de Sar“ su citrusiniais vaisiais ir romanetiniais kopūstais

Romaneskos kopūstai yra gražus produktas, jie gali būti beveik dekoratyvūs. Jis lieka lėkštėje ir taip pat siūlo subtilų skonį. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 20 minučių Ingredientai 2 žmonėms: 1 maždaug 200 gramų Sar filė 1 apelsinas 1 geltona citrina 1 kūdikis Romanikos kopūstai 25 cl pieno 5 cl grietinėlės (nebūtina) 1 lašelis alyvuogių aliejaus druskos ir šviežiai maltų pipirų „Cocotte de Sar“ receptas su citrusiniais vaisiais ir romanetiniais kopūstais Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (Th.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Vienpusė lašiša: tokia skani

Vienpusė lašiša susideda iš lašišos filė kepimo iš vienos pusės tik ant labai karštų žarijų, dažniausiai ant šašlykų ar ant malkų. Tai švelnus ir skanus, be abejo, vienas iš kilniausias būdas paragauti lašišos, atskleidžiančios visas jos paslaptis. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 stora lašišos filė apie 650 g Keletas rausvų uogų Keletas šakelių rozmarino Krapai Vienpusis lašišos receptas vasarą ant kepsninės ir žiemą prie židinio, jei turite.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Langustino uodegų gratinas, Armorican padažas

Skanus ir gurmaniškas, pateikiame langustino gratino su Armorican padažu receptą. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 kg langustinų (glazūruotų) 20 g jūros druskos sviesto 50 g parmezano Armorican padažui: 1 svogūnas 1 morkas 1/2 saliero stiebas 4 ankštys česnako 1 arbat. šaukštai alyvuogių aliejaus 1 maža skarda pomidorų pastos 5 cl konjako 2 stiklinės baltojo vyno 50 cl žuvies sultinių 1 puokštė papuošta 20 g pusiau sūdyto sviesto 20 g miltų 10 cl riebios grietinėlės (30 M.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Sen Pjero papilotas

Skaniai paskanintas ir aštrus, šis Sen Pjero papiloto receptas yra toks pat paprastas, kaip ir greitai pagaminamas. Ingredientai 4 žmonėms: 4 Sen Pjero filė 4 mažos morkos16 baltos vynuogės12 mairūno lapai2 žiupsneliai kmynų cl „Muscat de Rivesaltes“ druskos, šviežiai maltų pipirų „Papillote de Saint-Pierre“ Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C (tūkst.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Čiuožkite su kaparėliais ir ruduoju sviestu

„Bistro“ patiekalas par excellence ir klasikinis, pačiūžų sparnelis su kaparėliais ir ruduoju sviestu visada yra sėkmingas. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 4 pačiūžų sparnai (po maždaug 200 g) 12 naujų bulvių 2 valg. šaukštas baltojo acto 1 šaukštelis. sriuba vyno acto 80 g pusiau sūdyto sviesto 3 v.š.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Šašlykinė šašlykinė, pankolio, citrinos ir mergelės padažas

Pasinaudokime saulėtomis dienomis ir kepkite ant grotelių šį gardų karšį, pagardintą pankoliais ir citrina, kartu su pirštais ir grynu padažu. Ingredientai 2 žmonėms 700–800 g jūros karšių 6 mini pankoliai 2–3 skiltelės česnako 1 pomidoras 1 kg obuolių pirštinukai2 nauji svogūnai1 geltona citrina Čiobreliai, rozmarinai, laurai Alyvuogių aliejus Druska, pipirai, aitriosios paprikos Mergelių padažas10 juodųjų alyvuogių30 g kaparėlių2 pavasariniai svogūnai80 g susmulkintų pomidorų2 citrinos sultys80 dl alyvuogių aliejaus Druska, pipirai, espeleto pipirai Kepta karališkoji jūros karšis: pankolis ir citrinos, mergelių padažo. Paprašykite žuvies pardavėjo paruošti karšius.
Skaityti Daugiau